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2013年3月19日(火)
明日はお休み!なので、 ついつい晩酌してしまい.... そのアテに作ったのがメンチカツ。 最近は、豚ひき肉(合挽は使わない) タマネギとキャベツを入れるパターンにハマっています。 あと卵とパン粉とナツメグ、時にセージやタイム、 塩コショウと、隠し味にソースを少々ってところでしょうか。 作る時は、みじん切りにしたキャベツとタマネギを塩で軽く揉んでから、 お肉等と混ぜています。 簡単&低コスト。 噛むとじゅわーっとしてなかなか美味しいです。
by kei-_-happy
| 2013-03-19 22:11
| 料理
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