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2012年1月9日(月)成人の日
今日は成人の日。 我が家では特に影響?も無く、 あっくんが風邪気味な事もあって1日家でのんびり。 洗濯したり、料理したり。 お昼ご飯には冷蔵庫の大掃除兼、 明日からのおかずの味見。 彩りがとても悪い。全部茶色だねw ぶりのお刺身の漬け丼 切り干し大根と昆布の味噌汁 にんじん餅 ドテ煮の味見 黒豆煮の味見 黒豆はお正月にたくさん買ってきたものを200g炊いてみました。 奥園さん流にならって、 土鍋でいきなり火にかけちゃう方法でやってみましたが、 結構美味しく炊けました。これは簡単でいいわ! 反省は、にんじん餅。 水の量が多くて、中がべちゃっとなってしまった。 あっくん曰く、塩でもむだけで水は入れなくてOKとの事。 これは近々リベンジしなければ。 食後、私は引き続き来週の分を料理したり、 調べものをしたり。 あっくんはお昼寝。 お正月にもらってきた風邪は、 鼻水から始まって今はノドが辛いそう。 早く治りますように....! 夕ご飯は、何となくメキシカンなモノが食べたいね、って事になったのですが 近所にメキシコ料理のお店が無い。 そこで、先日買ってきた タコスの素を使ってみることにしました。 正確にはタコサラダの素だそうですが、 この素は中に挟むお肉にいれるので、 まあ同じことかな、と適当解釈w で、出来上がったのがこんな感じ。 トルティーヤとアボカドのディップはあっくん製。 お肉とトマトのサルサソースは半分私製。 レタスモリモリ食べられて、なかなか美味しかったです。 外食せずとも、やればできるもんなのねえ.... 今度は、素を使わずにタコスを作ってみたいです。 夜は、お散歩に行きました。 のんびりした休日でした♪
by kei-_-happy
| 2012-01-09 22:23
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